Lista de despensa básica: lista de compras para la semana (imprimible)

Última actualización: 30 de octubre de 2026

Esta lista de despensa básica tiene lo esencial para una semana de comida casera, ordenado por pasillos para que recorras el súper una sola vez. Tacha lo que ya tienes, agrega los ingredientes de los platos que vas a cocinar y, si prefieres el papel, imprime la lista de compras para la semana en una hoja con el PDF de más abajo.

Lista de despensa básica por pasillos

Frutas y verduras

• Plátanos, manzanas y naranjas, o la fruta de temporada
• Limones
• Jitomates (tomates)
• Cebolla y ajo
• Chiles serranos o jalapeños
• Papas (patatas)
• Zanahorias
• Calabacitas o chayotes
• Lechuga o espinacas
• Cilantro
• Aguacates

Proteínas: carne, pescado y huevos

• Huevos
• Pechuga o piernas de pollo
• Carne molida de res
• Bistec de res o de cerdo
• Filetes de pescado, como tilapia o merluza
• Jamón de pavo o de cerdo

Lácteos

• Leche o bebida vegetal
• Queso fresco o panela
• Queso Oaxaca u otro queso para fundir
• Crema
• Yogur natural
• Mantequilla

Pan, tortillas y cereales

• Tortillas de maíz o de harina
• Pan de caja (pan de molde)
• Bolillos
• Arroz
• Pasta para sopa: fideo, codito o estrellitas
• Avena o cereal para el desayuno

Despensa

• Frijoles (alubias) en bolsa, o frijoles refritos de lata
• Lentejas
• Aceite vegetal y aceite de oliva
• Sal, pimienta, comino y orégano
• Azúcar y harina
• Consomé de pollo en polvo o caldo
• Puré de tomate
• Atún y sardinas en lata
• Chipotles en adobo o jalapeños en escabeche, de lata
• Mayonesa, mostaza y salsa picante
• Café o té
• Galletas saladas, cacahuates o palomitas

Si una receta da las medidas en tazas y tu báscula marca gramos, el convertidor de unidades de cocina tiene las equivalencias de la harina , el azúcar y la mantequilla .

Congelados

• Verduras congeladas, como brócoli o una mezcla con elote y zanahoria
• Fruta congelada, como fresa o mango, para licuados
• Filetes de pescado o camarones congelados
• Una pizza congelada para una noche con poco tiempo

Limpieza y hogar

• Papel higiénico y servilletas
• Jabón para trastes
• Detergente para ropa
• Cloro (lejía)
• Bolsas para basura
• Papel aluminio
• Jabón para manos

Lista de compras para imprimir gratis (PDF)

La versión para imprimir reúne lo esencial en una sola hoja, ordenado por pasillos, con una casilla junto a cada producto. Descarga el PDF o imprime la vista previa de abajo. No necesitas crear una cuenta.

Qué comprar en el súper

Decide qué vas a cocinar esta semana antes de escribir la lista. Para cada comida principal, compra una proteína, una o dos verduras y un acompañamiento, como arroz, tortillas, papas o pasta. Agrega lo que comes en el desayuno, en la cena y entre horas. Revisa el refrigerador y la despensa, y completa lo que falte con la lista de arriba.

Si quieres ideas comida por comida, lee qué comprar en el supermercado .

Lista del mandado semanal para una persona

• Compra la fruta y la verdura sueltas, por pieza o por peso, y llévate dos zanahorias en vez de una bolsa de un kilo.
• Elige dos proteínas y cocina cada una dos veces. El pollo del lunes puede ir en los tacos del miércoles.
• Congela la mitad del pan y de la carne el mismo día que compras.
• Con verduras y fruta congeladas cocinas porciones pequeñas sin que se eche nada a perder.

Lista de la compra semanal para una familia

• Planea cinco o seis comidas principales y deja un día para las sobras.
• Compra la carne en paquete familiar y sepárala en bolsas, una por comida, antes de congelarla.
• Lo que todos comen a diario conviene comprarlo en paquete grande: leche, huevo, tortillas, fruta y cereal.
• Ten una sola lista a la que todos puedan agregar cosas, pegada al refrigerador o en una app compartida.

Cuánto comprar para una semana

Son cantidades aproximadas para una semana en la que casi todas las comidas se hacen en casa. Después de la primera semana, mira qué quedó en el refrigerador y ajusta.

Cómo ahorrar en el súper

• Planea las comidas antes de ir a comprar. "El consejo número uno para que rinda el dinero de la compra es hacer una lista de las comidas y los refrigerios de la semana antes de ir a la tienda", dice la University of Maryland Extension [1] .
• Compara el precio por kilo o por litro. Muchos supermercados lo ponen en la etiqueta del anaquel; si no aparece, divide el precio entre el peso.
• Compra la marca propia de la tienda para básicos como harina, arroz, puré de tomate y leche [2] .
• Cocina algunas comidas con frijoles o lentejas. Cuestan menos por porción que la carne [2] .
• Compra fruta y verdura de temporada, y ten verduras congeladas de reserva para cuando se acabe la fresca.
• Cocina una comida con lo que ya hay en el refrigerador. Escribe esos ingredientes en el generador de recetas para sobras gratuito y te sugiere recetas que los usan.

Convierte tu plan de comidas en una lista de compras con MenuMagic

La lista básica cubre lo que compras cada semana. El resto sale de las recetas que vas a cocinar. En MenuMagic planeas la semana y luego, en la lista de compras, tocas Generar lista. Todos los ingredientes de las recetas de la semana van a una sola lista con cantidades, ordenada por pasillos. La lista se comparte con todo tu hogar, así que quien esté en el súper ve lo que falta por comprar.

El plan semanal con los nombres de los platos y una lista de compras que escribes tú son gratis. Las recetas completas y la lista automática a partir de tu plan, ordenada por pasillos, necesitan Premium. Para el método paso a paso, lee cómo hacer una lista de compras a partir de tu plan de comidas .