Hozzávalók (4 személyre)

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F) statikus módban.
2. Mosa meg a cukkinit és vágd vékony szeletekre hosszában, mandolinnal vagy széles zöldségpucolóval.
3. Melegíts egy tapadásmentes serpenyőt (olaj nélkül) és grillezd a cukkini szeleteket 1-2 percig mindkét oldalon, amíg megpuhulnak, de nem főnek meg túl.
4. Egy tálban keverd össze a krémsajtot a parmezánnal, egy csipet sóval, borssal és oregánóval (ha szereted).
5. Kenj egy kis krémet minden cukkini szeletre.
6. Csavard fel a töltött szeleteket, hogy tekercseket készíts.
7. Csomagold be minden tekercset fél szelet szalonnával.
8. Helyezd a tekercseket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, a szalonna oldallal lefelé.
9. Süsd 15 percig vagy amíg a szalonna szépen megbarnul és ropogós lesz.
10. Tálald azonnal, esetleg egy kis extra parmezánnal vagy egy friss bazsalikomlevéllel.

Extra tippek

• A szalonnát helyettesítheted speckkel vagy parma sonkával.
• Vegetáriánus verzióhoz hagyd el a szalonnát és adj hozzá darált diót a töltelékhez.
• A tekercsek szobahőmérsékleten is kitűnőek!